長崎スコーコーヒーパーク～日本初の観光コーヒー園　長崎・寿古コーヒーの名物ギフト

2008年08月31日

皆さん、こんにちは。
裏スタッフのカトリーヌです。

長い間ご無沙汰しておりました。
ちょっとお暇を頂いておりましたが、パワーアップして帰って参りました。

ネットショップを休止している間に、季節はすっかり夏になり、最近では朝晩も涼しくなってしまいましたね。
なんだか、夏休みを頂いていたようでございますね。

今年も暑い暑い夏でしたが、皆さん、体調を崩されたりされなかったでしょうか？

大雨の被害に遭われた方もいらっしゃるかもしれませんね。
今日の長崎も、先ほど雨がザ～っと降りました。
恵みの雨なのでしょうけど、あまりにも大雨だと大変ですね。

ということで、長くお休みを頂いていたぶん、これからますますネットショップの充実を図っていきたいと思います。
いろいろ考えなくては・・・。
私も楽しみであります。

では、今日はこのへんで。

2008年05月16日

こんにちは。
裏スタッフのカトリーヌです。

いつもお客様にご好評いただいております、“おてがるドリップコーヒー”ですが、このたび・・・

７グラム→１０グラムに

増量いたしました！！

さらにおいしくなっております。

ぜひお試し下さいませ。

2008年05月05日

こんにちは。
裏スタッフのカトリーヌです。

そろそろ暖かく・・・を通り越して少々暑くも感じる今日このごろですね。

これからの季節にぴったりなのがアイスコーヒーですね。
スコーコーヒーパークでは、毎年夏場の期間限定で販売している水出しアイスコーヒーを今年も販売することになりました。
毎年、ご好評をいただいている商品です。

作り方はとても簡単です。
コーヒーパックを水５００mlの中につけて８時間。
おいしいアイスコーヒーの出来上がりです！

ぜひお試し下さい。

2008年03月27日

スコーコーヒーパーク、裏スタッフのカトリーヌです。

お待たせしました。
コーヒーの花のハチミツが入荷しました。

あっさりした上品なお味のおいしいハチミツです。

ハチミツはミネラルやビタミン、各種栄養素を豊富に含む他、甘さの基であるブドウ糖や果糖は体内への吸収が早いため、運動中・後の疲れをとるのにも効果的と言われてるそうです。

ハチミツって、なんだか体に良さそう！なんて思ってましたが、調べてみるとかなり優秀な食品なんですね。

ちなみに私はカリカリに焼いたパンにたっぷりぬって食べるのが好きです。
お料理の際、砂糖の代わりに甘味料として使うのもマイブームであります！

みなさんはどんな使い方をされますか？

2008年03月13日

こんばんは。

最近、だいぶん温かくなってきましたね。
花粉症の方にはツライ季節到来ですね。
なんとか乗り越えていきましょう。

さて、ウチの店舗では、コーヒー蜂蜜なるものの販売を開始しました。
ネットショップでも購入できるよう、アップしていきたいと思います。

味は意外にサッパリ味。
蜂蜜は栄養価も高いということですが、１歳未満のお子様には与えない方がよいとのこと。

ウチの蜂蜜はグァテマラの蜂たちが一生懸命に集めた蜂蜜です。
純度はもちろん１００％。
純度１００％と言ってもいろいろあるらしく、とれたてのものだと水分が多いのだそうです。
ウチの蜂蜜は、熟成させて濃度の濃いものです。
蜂たちが、羽をパタパタさせて水分を飛ばすらしいのです。
蜂たち、がんばり屋さんですね。

ということで、ウチの蜂蜜は濃いので放っておいたら固まります。
品質には問題ありませんのでご心配なく。

近々ネット販売を開始しますのでお楽しみに。

2007年12月03日

こんにちは。
すっかり寒くなってきましたね。
気がつけば師走。
今年もあと1ヶ月ですね。

さて、今回の店長日記ですが、お歳暮用ギフトの宣伝をさせていただきます。

お客様から、寿古コーヒーをお歳暮用に購入されたいということでお問い合わせをいただきました。
ありがとうございます。もちろん承ります！

オススメは、商品カテゴリ一覧の“ギフト”に掲載されている商品たちです。
ぜひお歳暮に、そして半年後にはお中元に、また内祝いや快気祝いなどにもどうぞどうぞ！！

ギフト用に購入される際には、購入手続きの際に、備考欄にちょちょっと一言添えていただきたいと思いますので、詳しくは、“ギフトについて”という項目をご覧下さい。

なにかご不明な点がございましたら、なんなりとご質問下さいませ。

では、今年はインフルエンザが大流行の兆しがあるということですので、皆さんお気をつけて毎日をお過ごし下さいませ。

2007年10月13日

こんにちは。
裏スタッフのカトリーヌです。

１０月１１・１２日、長崎ブリックホールで行われた精神医学会。
こちらに寿古コーヒーを出店させていただきました。

全国規模のイベントに出店させていただけるのはとてもありがたいことです。

販売以外にも、寿古コーヒーの試飲会もさせていただきました。

多くの方に寿古コーヒーを知っていただくことができてとてもよかったです。

私、カトリーヌは、普段表に出ることはないのですがこの日は微力ながら応援ということで参加させていただきました。
とても楽しかったです。

コーヒーを買っていただいた方も試飲をされたかたも、本当にありがとうございました。

2007年10月05日

こんにちは。
１０月に入り、やっと涼しくなってきましたね。

さて今回の店長日記では、スコーコーヒーパークに住み着いた猫ちゃんについて書かせていただきます。
名前はムーミーちゃんです。
なかなかのおてんば娘です。

住み着いて２〜３年くらいですかねぇ。
最初は小さなノラ猫でした。
今では立派な猫ちゃんに成長してくれました。
お客様にも可愛がられて毎日のんびりと過ごしているようです。

ご来店の際には探してみられて下さいね。
どこかでお昼寝してるかもしれません。

2007年08月18日

こんにちは。
スコーコーヒーパークの裏スタッフ・カトリーヌです。
本日は店の店主へのQ&Aコーナーという事で、店長日記を更新させていただきます。

では早速・・・

Q1. なぜ、コーヒー栽培に興味を持ったのですか？
A1. 私は3歳の頃からコーヒーを飲んでいます。
コーヒーが好きで好きで、まずはコーヒーショップをやりたいと思ったのですが、ショップだけでなく、自分でコーヒーの栽培をやりたい！と思ったのです。
江戸時代、長崎にコーヒーが伝来してきたという事で長崎で栽培をする事に決めました。

Q2. コーヒー栽培での失敗談はありますか？
A2. 冬場に温風ヒーターを入れていて、その風とぬくもりでコーヒーの木から水分が除去されて枯れてしまったことがありました。
また、害虫がついて、その駆除をするのに劇物を使い、肝臓を壊したこともありました。それをきっかけに農薬を使用するのをやめて、マシン油というものを使うようになりました。
マシン油とは、害虫を窒息死させる油の事です。

Q3. コーヒー栽培をする上での苦労は何ですか？
A3. 真夏、毎日水やりを6〜8時間やることです。真夏の温室は暑いですよ〜。
あとは、コーヒーの木のまわりを掘って、堆肥を入れることです。2年に一回のペースでやっています。コーヒーの木、1本1本に対してやっているので時間もかかるし大変なんです。
ちなみに堆肥とは、有機肥料の事です。

Q4. では、最後に一言！
A4. いろんな人にコーヒーを楽しんでほしいです。
必ずしもブラックがいいわけではないですよ。砂糖やミルクを入れて、自分好みにおいしくすることも大事です。
世界中の飲み物で、コーヒーのように香りのあるものは他にないですから、香りも風味も楽しみたいですね。

と、こんな感じで進めて参りました、今回の店長日記。
いかがでしたでしょうか？
では、まだまだ残暑厳しい日々ですが、皆様、夏バテなさらぬように！

2007年07月15日

昨日、今日と、我がコーヒー園にはコーヒーの花がたくさん咲いています。
コーヒーの花は、ジャスミンのような香りのする、とてもかわいい花です。
ぜひ皆さんにも見ていただきたいものです。
お時間のある方はどうぞ足を運んで下さい。
なお、毎日咲いているとは限りませんので、０９５７−５５−３８１１までお電話いただけましたら見ごろの時期などお伝えできると思います。
どうぞお気軽にお電話下さいませ。

2007年06月03日

こんにちは。

我がスコーコーヒーパークにはコーヒーやバナナ、マンゴーなどを栽培している温室があるのですが、その温室にてホタルを発見！！
たった1匹だけでしたが、この季節を満喫した瞬間でした。
短い時間でしたが私を癒してくれたホタルに感謝、感謝です。

2007年05月17日

皆様のご要望にお応えして、スココーヒーパークのネットショップをオープンいたしました。
様々な商品をご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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