長崎スコーコーヒーパーク～日本初・コーヒーの果実ジャム、発売決定

メープルシロップのエキストラライトは、最初に出てくる樹液から採取した、たいへん希少価値があるものです。

色が薄く味もあっさりしていて、口の中に甘さの残らないタイプです。
主にトッピング用に使われます。


メープルシロップは、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム（塩分）を排出するカリウムといった注目のミネラルを、バランスよく豊富に含んでいます。
さらにアミノ酸、たんぱく質、有機酸、さまざまなビタミンも含まれていて、他の一般的な甘味料に比べるとビタミン、ミネラルの含有量が高く、カロリーが少ないのが特徴です。
また、煮詰める過程で殺菌されるため、乳児に与えても心配はありません。